Baies roses et citron : toutes nos recettes

Direction la Scandinavie avec ce beau gravlax de saumon aux agrumes, à la vodka et à l'aneth venu des pays froids ! A servir coupé en tranches fines avec une crème Chantilly à l'aneth ciselé.

Le saumon est un des mets que nous adorons manger en France, notamment en fin d’année. Aujourd’hui, je vous propose de tester une recette de saumon cru mariné au citron et aneth.

C’est une recette très facile et rapide à faire, que vous pourrez préparer en dernière minute et qui permettra de changer du saumon fumé (que j’apprécie beaucoup, par ailleurs…).

Une délicieuse tarte aux pommes enrichie de citron et de baies roses qui apportent de la couleur à ce dessert. Très simple et rapide à préparer, vous ferez le bonheur de vos invités en leur proposant cette variante de l'indémodable tarte aux pommes !

De petits amuses-bouches pour les fêtes au saumon, pain d'épices, avocat et citron.

Des pavés de saumon parsemés d’épices sont cuits sur la peau, accompagnés d’une délicieuse sauce au citron et servis tout simplement avec un riz pilaf.

Une recette de Pierre Gagnaire

Ce plat est une explosion de saveurs, l’estragon, le thym, l’ail, les échalotes, le safran et le citron se marient à merveille avec le topinambour. Et en plus d’être délicieux il se prépare en peu de temps.

Une super recette de saumon avec effet bluffant pour bien commencer un repas et bien finir l’année ! A servir en apéritif, en amuse-bouche ou en entrée, c'est joli, c'est frais, c'est bon et vous surprendrez vos invités !

Rillettes à base de saumon frais et fumé, parfumée aux baies roses, citron, échalote et ciboulette. Parfait pour tartiner à l'apéro sur des toasts ou à mettre en verrines.

Une savoureuse entrées pour un repas d'hiver

Des filets de cabillaud rôtis délicieusement parfumés au romarin et au basilic

Avez-vous envie de préparer une recette de lasagne légère aux crevettes et fondue de poireau ? Cuisinez en suivant cette recette de pâtes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Des papillotes de cabillaud originales associant concombre et fromage blanc

Avec un peu d'herbes de provence pour le parfum !

Un saumon gravlax à la betterave rouge pour changer du traditionnel gravlax que j’ai l’habitude de faire et ce, au sirop d’érable

C'est une recette familiale de viande blanche à découvrir. Une cuisse de dinde cuit au four, arrosé toutes les 30 minutes par une délicieuse sauce à base de citron, miel, persil, baies roses entre autre.

une tartinade à base de hareng fumé , pour une petite entrée ou pour l'apéritif